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2018年10月14日 とらやのあん。 [お気に入り]

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FUJIFILM X-T2 SMC Pentax FA 35mm


あんペーストである。
トラヤカフェのあんスタンドのあんペースト、勿論好みは小倉あんだ。なんとも「あん」ずくしである。

甘いモノはちょっと、などとのたまう不憫な身の上の御仁にはおそらく、どうでもいい事ではあろうが、アンコではなくてあんペーストである点が重要なのである。つまり、アンコはその通りで何かの中に詰めたりあるいはたっぷり載せたりで主役として楽しむもであり、ペーストは何かに塗布して味付けとして楽しむものだ。例えばコッペパンの切り込みにマーガリンと共にたっぷり挟み込むのはアンコで、6枚切り食パンのトーストにバターと重ねて塗りたいのがあんペーストというわけである。

あの”とらや”であることが購入動機の主因であることは言うまでもない。それはつまり、夜の梅をいつかバタートーストに塗りたくりたいという願望への、正しい解決策であるはずだからだ。とは言えそう納得とは難しい、なにしろ開封後一口目に感じたのは少し尖った甘さだったから。これまた先述の不憫な御仁には理解困難とは思うが、それはとらやへの期待に反する安易な甘みの強い味だったという事である。ペーストだから、この味なのだろうかと些か戸惑ったのは否めない。ただそれは冷蔵庫で日を置くことで落ち着いたのか、あるいは瓶の中の上面から食べ進んだ位置のせいか、今日の昼食の時には尖った甘さを感じることは無かった。もしかすると開封時に攪拌するのが良いのかもしれない。

願わくは、あんペーストせめて小倉あんバージョンだけでも小豆の味と存在感を増してくれることを望むのものである。あくまで願望は、夜の梅のシベリアではなくて、バタートーストへの塗布だからね。


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2018年10月5日 今月の、実は先月の、でも今日だから。 [日常]

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FUJIFILM X-T2 XF18-55mm

まったく今更とはいえ、今日だからの、9月のご挨拶状であります。
写真は築地市場、そう今日実質的に80年余の営業を終えた市場のそれだから、今更な点はご容赦を願うのである。

東京都中央卸売市場の一つである「築地市場」が豊洲に移転する、と事務的に言ってしまえば、まあその通りなんだけれども、そこはそれ魚、市場、築地と三段論法で長年親しんできたので心情的には些か寂しいのである。とは言え仲卸や場内の飲食店は引っ越しなわけであるから、目利きとか味とかといった「築地」に求めていたキーワードも移転するだけだろう。暫くすればきっと、「豊洲」としたり顔で語るのだと予防線を張っておこう。

築地市場の記憶として、『東京の技』http://waza.tokyo/に築地で三代のマグロ仲卸を加えました。


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2018年9月13日 魚河岸だんご。 [お気に入り]

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FUJIFILM X-T2 XF18-55mm

茂助だんごである。
きっと、言わずと知れた、東京は築地市場の団子である。抑えられた甘みと得も言われぬコクのバランスが美味しいアンコが魅力だ。

ほぼ一月後の来月11日に豊洲市場が開場する。つまり、いよいよ、すったもんだの末築地市場はその五日前に営業終了し引っ越しである。そこで、東京都民の一人として、何かとお世話になった築地市場を記憶すべく借別に出かけた。当然である。決して物見遊山な下心など無いに決まっている、つもりである。

都内に11か所ある公設の東京都中央卸売市場の一つとは言え、世界最大規模の築地市場は、当然今日も変わらず早朝から活況を呈している。確かに、築80年の市場は、鮪をさばく佐々木小次郎の刀のごとき包丁をふるうには仲卸さんの前の通路は些か狭いように思う。そんな仲卸さんの店内の壁に日付と豊洲の文字が書き込まれたメモが貼ってあった。移転前の事前習熟体験の日程だそうだ。市場移転は目前の現実なのだ。

帰りしな2軒隣で印度カレーとビーフカレーの合掛けを食べた後、茂助だんごのつぶ餡を買った。どちらも引っ越しだそうだ。そういえば茂助だんごの包装には『築地魚がし』とある、これは来月には『豊洲魚がし』となるのだろうか。しかしそう語呂は悪くはない。門外漢としてみれば、中の人が気にするほど築地の名前にこだわりはないように思うのではある。

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2018年9月7日 転ばぬ先の。 [カメラ]

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Nikon D7000 AF-S 18-200mm

西日本の台風そして北海道の大地震と、被害に遭われた方々に何もできていませんが、せめて心よりのお見舞いを申し上げます。

時期的に、ドイツで開かれるフォトキナを前に新型のカメラが立て続けに発表された。Nikon Z 7とZ 6そしてCanon EOS R、FUJIFILM X-T3だ。

未だそのどれも目にはしていないので仄聞ではあるが、そのどれもが次の時代に向けた新しいカメラシステムである。web上ではその満を持して発表されたニコンやキヤノンの新世代のミラーレスカメラに、メモリーカードスロットが一つしか設定されていない事が話題だ。

記憶に間違いが無ければD7000で普及機クラスのカメラにもデュアルスロットを採用し、大いなる安心を寄与してくれたのがニコンだ。ところが、満を持したはずの、しかも相当高価な新型カメラには、たった一つのカードスロットしか見当たらないのである。奇しくもそれは続いて発表されたキヤノンの新型カメラも、ミラーレスカメラである事と、たった一つのカードスロットしか、という点で何故か同じ方向を向いているのであった。

仕事で写真を写すという事は、つまり少なくとも写っていることを保証するという事である。

だからある程度事前に発覚しやすい写らない事態より不安なのは写した写真を失う事だ。それはデーターという情弱な信号に写真を置き換えるデジタルカメラの時代になってより一層神経を使うことになったのである。現像が上がるまで写ってるか胃が痛む状況が、デジタルカメラになって解消されたかと思えばデーター消失の不安に胃が痛むという、フォトグラファーはつくづく因果な仕事なのである。

テザーでしか運用できなかった初期のデジタルカメラはともかく、スタンドアロンで運用できるようになってからは兎に角コンピューターや、エプソンやキヤノンのモバイルストレージへ一刻も早くバックアップを取ることが精神的平穏のよりどころだった。なにしろスタンドアロン可能でデュアルスロット完備のKodak DCS ProBackなんか、カメラ寄りのスロットはうまく記録できないから使わないでね、なんてKodakから念を押されたりだったくらいだから。

D7000以降のデュアルスロットの恩恵にあずかり、現在の仕事のワークフローは撮影時は2枚のメモリーカードに同時記録、そしてそれをミラーリングしたHDD上にコピーしたうえで作業用コンピューターでポストプロダクション作業という流れだ。少なくとも胃が痛んだり、妙な動悸がしたりすることは大分抑えられるのである。

新型カメラ、例えばニコンのそれはXQDカードの理論的安定性が、シングルスロットの口実かもしれない。でもそれが思い違いであることは、それは比べることは不謹慎であるかもしれないけれど、この度の台風に見舞われた関西国際空港が教えてくれた。機能も脱出の術もライフラインの供給もすべて失われた、たった1本しかなかった橋に船が衝突したことで。

2018年8月30日 今月のご挨拶、本来は残暑お見舞いなれど。 [日常]

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Nikon KeyMission 80
今月のご挨拶状であります。

そう本来なら、時節柄残暑お見舞い申し上げるべく処、しかしながら些か残暑とは言い難い猛暑の毎日であります。

今月の写真は、局地的ゲリラ豪雨にかすむ東京だ。記録として。

8月の終わり、夏の終わりの日は夕立がサッと涼風をさそい、ひぐらしの声に少しセンチメンタルに浸るのが正しいニッポンの姿であって欲しい。だって夏休みの絵日記のお天気欄が、猛暑とゲリラ豪雨じゃあ・・・。

2018年8月8日 世界ネコの日。 [日常]

nekoday.jpg
FUJIFILM X-T2 XF 18-55mm


世界ネコの日である、らしい。
ニャーニャーニャーの2月22日は日本のネコの日だった

とは言えこれといって、例えばケーキを振舞うとかの、お祝いも無くていつものカリカリだけだから、きっと彼も世界ネコの日とは気付いていないに違いない。台風の悪天候で暑さに悩まされることなく、いつもの所で寝ている『福』は元気だ

8月8日が何故世界ネコの日なのかは知らないけれど、HIROSHIMAやNAGASAKIの悲しい記憶の日の間に、世界の指導者たちが、眠るネコの平和なさまに気付く日であれば良いなぁ。

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タグ:ネコ 野良猫

2018年7月30日 今月も、今月のご挨拶状。 [日常]

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Nikon KeyMission 80

今月のグリーティングカードであります。

今月の写真はやはり、強い、暑い、日差しのそれとした。それは記録もしくは記憶でもあるから。

暑さや、雨や、台風に被災された方々にお見舞いを申し上げます。

2018年7月20日 明るい未来。 [カメラ]

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Nikon KeyMission 80

富士フィルムの発表会である。
”あの”XF200mmF2とXF8-16mmF2.8、そして交換レンズの今後の事、ついでにXF10の発表会である。

しょっちゅう富士フィルムの発表会を話のタネにしている気がするのは、まさしくその通りだ。カメラだレンズだ、そして情報発信拠点だ、と近年の富士フィルムは積極果敢である。さすがに今日はパーティーまでの設定はなかったが、交換レンズの発表会としては力が入っていた。

さて、大きな前玉の加工精度を自慢したXF200mmF2は、同梱される専用の1.4Xテレコンバーターを加えると、APS-CのXシリーズカメラでは、軽量で長時間の手持ちも苦にならない所謂400mmF2.8相当になるのである。無音で素早いAFや強力な手振れ補正はその昔のグラビアのようにローアングルでヒキで、開放でなんて少しやってみたくなるのであるが、フジの目論見は東京オリンピックでプレイヤーをこのレンズで、スタジアムの全景を今日のもう一本のワイドレンズでと考えているに違いない。

そのXF8-16mmF2.8は、つまり12mm相当の超広角域からF2.8の明るさを、APS-Cの利点を生かしたコンパクトさで実現している。このレンズも滑らかで素早いAFが印象的だ。既存のXF50-140mmF2.8とXF16-55mmF2.8に加えて、この表現は大嫌いだけれど、大三元レンズの完成なのだろう。余談だけれどニコン内部では「ニッパチトリオ」と呼んだそうである、願わくば富士フィルムにも大三元なんて分けわからない表現が通称化しないことを期待である。

XF33mmF1とXF16mmF2.8そして個人的には最も期待のXF16-80mmF4を含む開発ロードマップの公開と、宮城の工場の交換レンズ生産能力の大幅増強も発表された。それは東京オリンピックの年には現状比70%増ということである。

フィルムの終焉やハニカムCCDのそれを乗り越えて近年の富士フィルムは鼻息が荒く、頼もしいことは間違いない。ただ、ミラーレスカメラのEVFなら暗いレンズでも、乏しい光源下でもそれなりに明るく見えるのもその通りなのである。


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2018年6月30日 今月のご挨拶状。少し手遅れ [日常]

18gc06.jpg
Nikon KeyMission 80


今月のグリーティングカードであります。

6月”の”であるから、梅雨時でもあるし、という事で雨のそぼ降る中、それらしい緑の葉っぱを撮った。今月の写真はこれで行こうと。

で、梅雨明けしてしまったのである。6月”なのに”である。晴れて、そして暑い、少々時を逸したのは否めない。

改めて今月の写真を説明しよう。お暑いですから、眼で涼やかさを感じていただけるようにこの写真にしました、と。何事もポジティブにね。

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2018年6月1日 疑心暗鬼。 [日常]

wearealone.jpg
Nikon KeyMission 80


唐突であるが出身校はニチゲーである。ニチゲーの写真学科だ。

この”業界”の関係者は同窓生ばかりだ、写真学科ばかりでなく映画学科、演劇学科、美術学科、文芸学科らのOBたちだ。そして、皆、ほぼ等しく、その理由は定かでは無いのであるけど出身校はニチゲーと言うのである。しかし、それは正確に言えば日本大学芸術学部だ。ようは最近連日のように世の中を騒がせている日大である。

だからニチダイOBという立場からすればこの騒ぎは、その発端以降の大学の対応になんとも忸怩たる思いは禁じ得ないのである。

ニチゲーの写真学科で、我々の時代は1年生の時から、一般教科と専門教科を並行して履修した。つまり最低でも4年間、学問として写真を学ぶのである。そして当然ながら学問だけではフォトグラファーになれるわけでは無く、多くの場合アシスタントという、セクハラ、パワハラ、体罰、罵詈雑言を甘んじて受ける、黒いものも白くと盲信して従う立場に身を置くのであるが、それはニチダイだから、というわけではけっして無い。

先日、電車内で眼前に座る男性が下線を引いたり書き込みをしながら読んでいた冊子の文字が目に留まった。ズームレンズとかNDフィルターといった文字が気になったその冊子は十分な厚さをもった、学問では無さそうな、なんらかの写真関連の問題集の様で、一つの設問に対し四つ程の答案例が記され、正しいものを選ぶという形式だった。

判読できた設問は、NDフィルターについてで、一つ目の答案例が『ボカシた写真を撮るためにNDフィルターを使った』だ。正答の主眼が目的であればこれは誤りだ、ボカスためにNDフィルターは必然ではないからだ。しかし正答の主眼が手段であるならこれは正しい。被写界深度を浅くするため絞りを開けられるよう光量を減らすのにはNDフィルターは効果的だからだ。経験則に基づけば目的か手段か、あるいは結果かで正答は異なるのである。この問題集の正解は解らない。でもきっと、ニチダイは『対応』の解答例を選び間違ったことは確かだ。


タグ:写真
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